My personal sushi

Ieri sera sono andata a mangiare sushi a Padova, in un ristorante del centro in cui non ero mai andata; beh, io amo il sushi e sono stata soddisfatta. Bella location, bella musica di sottofondo, belli i tavoli, insomma, atmosfera giusta per una cenetta romantica ma anche per una mangiata con gli amici, anche perchè … More My personal sushi

Con una pasta e fagioli preparata senza fretta, il pranzo scoppietta!

La ricetta più tradizionale della pasta e fagioli è una ricetta davvero basic, che conta tra gli ingredienti solo pasta, fagioli e per aromatizzare rosmarino e salvia. La vera bontà sta nella semplicità, non c’è dubbio. Ma non solo. A me, a dire il vero, piace anche una versione un pizzico più ricca in ingredienti. … More Con una pasta e fagioli preparata senza fretta, il pranzo scoppietta!

I muffin salati si impastano con amore

Oggi vorrei proporvi uno dei miei cavalli di battaglia, che riscuotono sempre grande successo. Sono i miei muffin salati, antipasto perfetto, merenda succulenta, regalino goloso. Vi confesso che credo che questi “dolcetti salati” mi riescano sempre così bene perchè tutte le volte che li ho preparati è stato in un’occasione speciale, anzi, per una persona … More I muffin salati si impastano con amore

Il Buzzati che racconta

Tutti lo conosciamo per il Deserto dei Tartari (1940), uno splendido romanzo tanto apparentemente lento quanto intenso, da cui è stato tratto anche il film con Giuliano Gemma, del 1976, ma Dino Buzzati non è solo un romanziere con alcuni lavori di particolare fama. L’impressione che ho sempre avuto io è che in generale Buzzati … More Il Buzzati che racconta

IL GIORNO DI RELAX CONTINUA MA… PRECIPITAZIONI AL TRAMONTO E POESIE LA SERA

Avrei voluto darvi la ricetta di biscottini fatti canticchiando in cucina in questo giorno iniziato spensierato, e pensavo di parlarvi di un libro che sto leggendo ora, regalo di compleanno, un libro romantico e sdolcinato… e invece no, perchè verso sera le discussioni telefoniche con quello che dovrebbe essere la mia dolce metà hanno reso … More IL GIORNO DI RELAX CONTINUA MA… PRECIPITAZIONI AL TRAMONTO E POESIE LA SERA

Un giorno tutto per me… e una zuppa di patate al profumo di basilico

Oggi è un giorno di relax per me. Dovete sapere che come attività principale faccio l’insegnante privata, do ripetizioni di italiano, inglese, spagnolo, storia e geografia a bambini di tutte le età. Nel frattempo cerco un vero lavoro ma come sapete è davvero davvero difficile trovare qualcosa, così intanto sono grata di avere questa rete … More Un giorno tutto per me… e una zuppa di patate al profumo di basilico

Pasta d’autunno: pennette pancetta e radicchio

Il cielo oggi è grigio, l’aria è fredda, la terra è bagnata dalla pioggia notturna, le persone nel dubbio girano con l’ombrello e io… preparo un piatto sostanzioso! Vi devo confessare che non sono una fanatica dell’estate, ma amo invece queste giornate uggiose, un po’ malinconiche e dolci, dolci di una dolcezza che vuole dirci: … More Pasta d’autunno: pennette pancetta e radicchio

Indivia dolceamara

In questo post vi propongo l’antipasto che ho preparato oggi a pranzo; nel frigorifero avevo un cespo di indivia belga che, come sapete, non dura a lungo, e dunque dovevo utilizzarla al più presto. Mi è venuta allora alla memoria questa ricettina facile e veloce, che stempera l’amaro dell’indivia con un po’ di dolcezza, che … More Indivia dolceamara