Hummus, una delizia express

Oggi vi racconto il mio hummus, uno dei pochi piatti che con la mia momentanea inappetenza riesco a mangiare volentieri. Un piatto facilissimo, velocissimo e buonissimo davvero. A base di ceci, l’hummus è un piatto tipico arabo, tipica soprattutto del … Continua a leggere

Ian Mc Ewan… l’inventore di sogni

Quasi tutti conoscono, o avranno almeno sentito nominare, alcuni dei romanzi dell’inglese Ian Mc Ewan, uno dei più importanti protagonisti della scena letteraria contemporanea. Amsterdam (Booker Prize nel ’98), Chesil Beach, Sabato, Espiazione (dal quale è stato tratto il film … Continua a leggere

Salmorejo: iniziare l’anno con aglio

Buon anno nuovo a tutti! Spero che per me e per voi sia un 2014 di serenità, se la felicità è irraggiungibile che almeno ci venga fatto dono di un po’ di tranquillità… Oggi vi racconto una ricetta estremamente facile, … Continua a leggere