Babaganoush, una salsa speciale con un nome da fiaba!

Oggi vi propongo un piatto ottimo come aperitivo e non solo… una ricetta che ha origini medio-orientali e che è un vero concentrato di gusto e di salute, visti i suoi ingredienti principali cioè aglio e melanzane. Inoltre è una perfetta ricetta anti-spreco perchè potete utilizzare eventuali polpe di melanzane.  Vi sto parlando del babaganoush, … More Babaganoush, una salsa speciale con un nome da fiaba!

Spaghetti di melanzana ai tre colori

Avete voglia di sorprendere e di sorprendervi con una ricetta fenomenale? Sono orgogliosa di questo piatto, è squisito ed è bellissimo da vedere: spaghetti di melanzana conditi con una dadolata di pomodori, porri, feta, basilico e un bel filo d’olio d’oliva. Semplicità, bontà e bellezza in questo piatto condito davvero con poco ma quanto gusto! … More Spaghetti di melanzana ai tre colori

Berlino! Un giro meno turistico e un po’ più hard core

Da un po’ non scrivo nulla di nuovo, una ventina di giorni, ma tra un impegno e l’altro e delle giornate no, passa quasi la voglia di prendere in mano persino le cose che ci piacciono. Comunque, sia per rimediare in qualche modo a questa malinconia che viene e che va, sia per mettere un … More Berlino! Un giro meno turistico e un po’ più hard core