Pasta con cavolo nero e crema di feta

pasta cavolo nero e feta

Ritorno sul tema feta, questa volta però con sapori meno greci e più nostrani, con un ortaggio gustoso e versatile almeno quanto l’amato formaggio di capra, cioè il cavolo nero. Ecco una pasta veloce e d’effetto, gustosissima e sana, che … Continua a leggere

Feta al forno nel cartoccio e insalata di finocchi

Oggi vi propongo un pranzo sfizioso, con sapori mediterranei, tra Grecia e Sicilia. Amo usare nei miei piatti formaggi di capra e la feta è sicuramente il mio preferito per la sua versatilità. Lo avete mai provato al forno? Beh, … Continua a leggere

Focaccia alle mele con ricotta…e cuore!

Oggi è stata una domenica uggiosa, giornata perfetta per rilassarsi preparando una torta con gli ingredienti recuperati dal frigo e con tanto amore…tanto che ho messo pure un cuore! Vi propongo una torta-focaccia alle mele. La considero una focaccia per … Continua a leggere

Pasta al volo! Spaghetti integrali con pomodorini, piselli e feta

Sarò veloce come la preparazione della pasta che sto per descrivere. Se avete poco tempo (e molta fame) questa pasta è la soluzione perfetta! Sono spaghetti integrali con pomodorini, piselli e feta. Ingredienti per 2 persone: 180 gr di spaghetti … Continua a leggere