Ultimamente sto mangiando pochissima carne e anche pochi latticini. Non lo sto facendo imponendomelo per andare verso la via vegetariana o vegana, semplicemente il mio fisico e la mia mente sembrano dirmi che proprio non ne hanno né voglia, né … Continua a leggere
L’altro giorno un mio amico mi aveva parlato di un hummus all’avocado e come ormai sapete bene quest’ultimo ingrediente lo adoro; ebbene questo fine settimana avevo troppo voglia di questo bell’hummus verde, tuttavia non avevo l’avocado… ma avevo comunque qualcosa … Continua a leggere
Ragazzi, ecco il farro che vi avevo promesso nel post precedente…un farro per mille e una cene imperdibili etno-esotico-chic-green e chi più ne ha più ne metta! Pure questa ricettina mi è venuta una notte che non riuscivo a dormire … Continua a leggere
Questa ricetta la adoro e ed è una mia invenzione, un’ispirazione che mi è venuta in una di quelle notti in cui non riesco a prendere sonno. Io ve la consiglio perchè è squisita. Il tofu da solo non mi … Continua a leggere
La semplicità è la caratteristica comune nella preparazione di tutte le insalate. Il pericolo che invece possiamo correre è di annoiarci a morte mentre le mangiamo… una ciotola gigante di insalata verde e sola, con due sperduti pomodori… che incubo! … Continua a leggere
Cari buongustai, cosa c’è di più gustoso, più rustico, più semplice, più veloce e salvavita di una bella frittata? Vi arriva improvvisamente gente a cena e voi in casa avete solo avanzi, qualche ortaggio sofferente, e delle uova che vi … Continua a leggere
Oggi vi racconto il mio hummus, uno dei pochi piatti che con la mia momentanea inappetenza riesco a mangiare volentieri. Un piatto facilissimo, velocissimo e buonissimo davvero. A base di ceci, l’hummus è un piatto tipico arabo, tipica soprattutto del … Continua a leggere
Buon anno nuovo a tutti! Spero che per me e per voi sia un 2014 di serenità, se la felicità è irraggiungibile che almeno ci venga fatto dono di un po’ di tranquillità… Oggi vi racconto una ricetta estremamente facile, … Continua a leggere
Fine settimana, momento di relax, momento di aperitivi, di incontri tra amici, di sfiziosità gastronomiche… perchè non regalarci uno stuzzicante finger food? Casalingo…il gusto ci guadagna, e la soddisfazione è doppia! Vi propongo delle polpettine davvero gustose e rustiche che … Continua a leggere
Ieri sera sono andata a mangiare sushi a Padova, in un ristorante del centro in cui non ero mai andata; beh, io amo il sushi e sono stata soddisfatta. Bella location, bella musica di sottofondo, belli i tavoli, insomma, atmosfera … Continua a leggere
