Babaganoush, una salsa speciale con un nome da fiaba!

Oggi vi propongo un piatto ottimo come aperitivo e non solo… una ricetta che ha origini medio-orientali e che è un vero concentrato di gusto e di salute, visti i suoi ingredienti principali cioè aglio e melanzane. Inoltre è una perfetta ricetta anti-spreco perchè potete utilizzare eventuali polpe di melanzane.  Vi sto parlando del babaganoush, … More Babaganoush, una salsa speciale con un nome da fiaba!