Riso rosso al naturale con corona di verdure e avocado

Oggi stiamo sul light. Vi propongo un piatto semplicissimo, vegano e senza glutine, che incontrerà i gusti di chi cerca un pranzo leggero ma piacevole per l’equilibrio di sapori, per l’armonia dei colori e per la giusta sferzata di energia … Continua a leggere

Per l’ora del té… prepariamoci un frappé!

Come spuntino di metà pomeriggio, se ho tempo e sono ispirata, amo prepararmi delle buone spremute, dei centrifugati o meglio ancora degli ottimi frappé. Oggi vi vorrei dare due idee fresche ma corpose, che mi piacciono tantissimo e che fanno … Continua a leggere

Farro esotico gamberetti e avocado

Ragazzi, ecco il farro che vi avevo promesso nel post precedente…un farro per mille e una cene imperdibili etno-esotico-chic-green e chi più ne ha più ne metta! Pure questa ricettina mi è venuta una notte che non riuscivo a dormire … Continua a leggere

Torre di zucchine e tofu con crema di avocado

Questa ricetta la adoro e ed è una mia invenzione, un’ispirazione che mi è venuta in una di quelle notti in cui non riesco a prendere sonno. Io ve la consiglio perchè è squisita. Il tofu da solo non mi … Continua a leggere