Ritorno con dolcezza: torta al cacao e nocciole con farina di amaranto

Imperdonabilmente sono mancata dal mio blog per tutta l’estate. Cos’avrò mai fatto in questi mesi? Beh, mi sono riposata, questo è sicuro, ma ho anche “lavorato” per voi. Eh eh! La verità è che ho viaggiato, ho assaggiato, ho sperimentato, ho impastato, ho provato cibi diversi, prodotti tipici di zone lontane dalla mia città, Padova. … More Ritorno con dolcezza: torta al cacao e nocciole con farina di amaranto

I miei tartufi vegani: sublime dolcezza!

Il Natale è passato ma altri mirabolanti giorni di festa ci aspettano! E altre tavole imbandite ci attendono! In questi giorni abbiamo cucinato e mangiato davvero tanto, dagli antipasti, ai primi, ai secondi, ai dolci, e con questi ultimi in particolare qui ci siamo andati giù davvero pesante. Per dirveni alcuni passati sulla nostra tavola: … More I miei tartufi vegani: sublime dolcezza!

Torta al cioccolato super (occorrono tante energie per preparare l’albero)!

Anche quest’anno è arrivato l’8 dicembre, un giorno molto amato da grandi e piccini. Ogni famiglia ha le sue tradizioni, le sue usanze, ogni famiglia è un microuniverso nel macrouniverso, anzi addirittura ogni persona direi che è un micromondo di tradizioni personali e abitudini. Per me l’8 dicembre è il giorno della preparazione dell’albero di … More Torta al cioccolato super (occorrono tante energie per preparare l’albero)!