Spaghetti alle acciughe, dolci & salati

Gli spaghetti conditi con la pasta d’acciughe sono un piatto salva pranzo che ha sempre avuto un grande successo nella mia famiglia. Tutti lo sanno preparare: cucino gli spaghetti e li unisco alla pasta d’acciughe che schiaccio dal tubetto e … Continua a leggere

La Zuppa Mara: una delizia di zucca

Oggi dal cielo l’inverno scende impetuoso, con il suo mantello grigio e freddo, così vi propongo una zuppa deliziosa che vi scalderà il cuore con il suo sapore e il suo colore acceso: zuppa di zucca e ceci con cialdine … Continua a leggere

Hummus, una delizia express

Oggi vi racconto il mio hummus, uno dei pochi piatti che con la mia momentanea inappetenza riesco a mangiare volentieri. Un piatto facilissimo, velocissimo e buonissimo davvero. A base di ceci, l’hummus è un piatto tipico arabo, tipica soprattutto del … Continua a leggere