Bulgur autunnale con zucca e fontina

Quanto è bello portare l’autunno in tavola. I suoi colori caldi e vagamente malinconici, di foglie che seguono il vento, diventano sulla tavola magie di sapori caldi e intensi. Sono quelli delle castagne, dei formaggi, dei funghi, della polenta, delle … Continua a leggere

Farro con crema piccante di peperoni e pioggia di feta

Oggi volevamo una ricetta leggera, visto il caldo… allora ho pensato di fare una bel primo di farro. Ma condito con… i peperoni! Leggerino leggerino insomma! eheh! Ho preparato un bel farro con crema piccante di peperoni e feta. Ragazzi, … Continua a leggere

Farro esotico gamberetti e avocado

Ragazzi, ecco il farro che vi avevo promesso nel post precedente…un farro per mille e una cene imperdibili etno-esotico-chic-green e chi più ne ha più ne metta! Pure questa ricettina mi è venuta una notte che non riuscivo a dormire … Continua a leggere