Crêpes di grano saraceno ripiene di verdura

La ricetta che vi propongo oggi è una creazione saporita, colorata, gluten free e anche vegetariana che può ricoprire vari ruoli a tavola: sfizioso antipasto, secondo gustoso, piatto unico originale, magari accompagnato da contorni. Si tratta delle crêpes di grano saraceno … Continua a leggere

Crespelle al Radicchio di Treviso con fonduta di Parmigiano

Quale modo migliore di iniziare la settimana se non con una ricetta da leccarsi i baffi? Queste crespelle al Radicchio di Treviso con fonduta di Parmigiano ripassate al forno sono una delle cose più buone che io abbia mai mangiato! … Continua a leggere