Feta al forno nel cartoccio e insalata di finocchi

Oggi vi propongo un pranzo sfizioso, con sapori mediterranei, tra Grecia e Sicilia. Amo usare nei miei piatti formaggi di capra e la feta è sicuramente il mio preferito per la sua versatilità. Lo avete mai provato al forno? Beh, vi sorprenderà. Io la provai per la prima volta proprio in Grecia, a Creta, in … More Feta al forno nel cartoccio e insalata di finocchi

Creta coast to coast: tra tzatziki, boureki e… il Minotauro!

Oggi vi voglio raccontare dei miei giorni a Creta, ovvero la vacanza di tre buongustaie che hanno provato tutte le specialità greche, immerse nella bellezza mitica dell’isola del minotauro. Il nostro viaggio alla ricerca di sole, relax e buon cibo è partito ufficialmente con il nostro arrivo a Chania, stupenda città portuale il cui centro … More Creta coast to coast: tra tzatziki, boureki e… il Minotauro!