Torta di zucca rustica, con noci e uvetta

BBBBRRRRRR! Che freddo in questi giorni! Finalmente il week-end per riposarsi nel tepore della propria casa, magari preparando l’albero di Natale, o godendosi la sua vivace presenza se già lo si è allestito!  E in questo clima, freddo fuori, caldo dentro, cosa c’è di meglio che gustare una buona fetta di torta in totale relax … More Torta di zucca rustica, con noci e uvetta

Biscottoni cacao e burro d’arachidi

La ricetta di oggi è una dolce coccola, dei biscottoni che vi faranno innamorare. Perfetti per la colazione, per uno snack robusto o come fine pasto d’accompagnamento al caffè: biscottoni al cacao e burro d’arachidi, una ricetta trovata sfogliando le pagine della mia rivista di cucina preferita, Sale & Pepe. Di seguito ingredienti e procedimento. … More Biscottoni cacao e burro d’arachidi

Torta di mele easy

Ecco una torta versatile, perfetta a colazione, a merenda, a fine pasto con una pallina di gelato alla vaniglia, come spuntino serale (che sì, bisognerebbe evitare ma è difficile controllare l’istinto goloso!). Io uso il latte di soia solitamente, oppure d’avena o di mandorla, ma via libera al proprio gusto personale! Ingredienti: 200 gr di … More Torta di mele easy

Biscottini vegan con farina di mais e uvetta!

La voglia di dolce non ci abbandona mai, neanche d’estate. E allora assecondiamola con dei dolcetti light, vegani, senza glutine ma, ve lo prometto, squisiti! I miei biscottini vegan con farina di mais e uvetta. Vi voglio spiegare come preparo una versione leggera dei classici “zaletti” o “zaeti” veneti, biscotti con farina di mais e … More Biscottini vegan con farina di mais e uvetta!

Torta e muffin integrali con bacche di Goji e mele

  Ormai avete capito che per le torte amo utilizzare la farina integrale e oggi vi propongo una delizia rustica, integrale e gustosissima che vi darà grandi soddisfazioni: una squisita torta con farina integrale con le mele e le bacche di Goji…un tocco di colore e originalità in un dolce tradizionale. Ho preferito fare una … More Torta e muffin integrali con bacche di Goji e mele