Biscottini vegan con farina di mais e uvetta!

La voglia di dolce non ci abbandona mai, neanche d’estate. E allora assecondiamola con dei dolcetti light, vegani, senza glutine ma, ve lo prometto, squisiti! I miei biscottini vegan con farina di mais e uvetta. Vi voglio spiegare come preparo … Continua a leggere

Zucchine ripiene di cous cous e un contorno agrodolce

Oggi vi propongo un bella ricettina, colorata e divertente…addirittura con effetto sorpresa! Zucchine rotonde ripiene di cous cous alle verdure! Le zucchine rotonde a dire il vero io le amo soprattutto bollite, con un filo d’olio a condirle e niente … Continua a leggere

Torre di zucchine e tofu con crema di avocado

Questa ricetta la adoro e ed è una mia invenzione, un’ispirazione che mi è venuta in una di quelle notti in cui non riesco a prendere sonno. Io ve la consiglio perchè è squisita. Il tofu da solo non mi … Continua a leggere