Risotto pere e robiola

Risotto pere e robiola

Il risotto non è il piatto che mi riesce più semplice, non so voi ma la paura che un innocuo risottino serale possa trasformarsi in un pastone perfetto per costruire solide pareti di mattoni si fa strada in me ogni … Continua a leggere

Crema di zucchine e robiola con pomodori secchi e noci: una pasta da urlo

Oggi a pranzo pensavo di stare leggera, visto che da questa sera inizia un tour de force gastronomico destinato a non fermarsi per un bel po’ di giorni… ma sì, mi sono detta, facciamo una pasta leggera con delle zucchine … Continua a leggere