Si dice che i tre Magi in questo periodo stessero seguendo una lucente stella cometa… Ho pensato che anche noi in cucina possiamo creare delle golose stelle e far sì che tutti seguano il loro irresistibile profumo burroso… di pandoro!
Questa ricetta mi è venuta pensando a come finire un quarto di pandoro di cui non avevamo più voglia, e così mi sono applicata per reinventarlo. Ecco come ho fatto!
Ingredienti:
- pandoro
- codette colorate (o altre cose buone, piccole, decorative)
- tavoletta di cioccolato
- fantasia
Preparazione:
Tagliate il pandoro a fette dello spessore di circa un centimetro e coppatele poi con uno stampino a forma di stella cometa. Mettete in forno le vostre stelle per circa 5 minuti a 180°, magari girandoli una volta.
Nel frattempo fate a pezzi il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria. Sfornate i vostri astri pandorosi dal forno e lasciateli raffreddare. Successivemente spalmate sulla superficie uno strato di cioccolato fuso e fatevi cadere sopra una pioggia di codette.
I vostri dolcetti di recupero sono pronti! Belli, buoni, e perfetti per l’Epifania!
Godetevi questi ultimi giorni di festa e coccolatevi con tante cose buone!
QUALCHE CONSIGLIO IN PIU’:
- Gli ulteriori scarti di pandoro ricavati da questa ricetta non li ho buttati, ma li ho fatti a cubetti e messi in un vasetto di vetro: quando avrete voglia potrete passarli in forno e, belli croccanti, saranno uno stuzzichino perfetto o la parte scrocchiarella di un dolce al cucchiaio.
- se non avete uno stampino fatto a stella sono certa che nessuno si offenderà se utilizzerete qualsiasi altra formina!
- Se non avete le codette, secondo me sono perfette anche nocciole tritate, bacche di Goji, pezzettini di zenzero e tutto ciò che vi suggerirà la vostra fantasia… che come sempre è l’ingrediente principale!
Una noce di burro e un libro 
Che belle idee!
Un’idea semplice e gustosa. Quando questi due elementi si incontrano per me la ricetta è perfetta!